El Café del Mar es un local situado en la playa de San Antonio de Portmany, en la isla mediterránea de Ibiza, que se inauguró en 1980. Muy pronto empezó a ser visitada por gente de todas clases por el motivo de su especial culto a la puesta de sol, acompañado de una música distinta de las noches ibicencas (jazz, clásica, blues, etc.). Fueron estas músicas y la puesta de sol las que dieron fama y una notoriedad diferente al lugar. Desde el año 1994, el Café del Mar viene editando cada año álbumes de música chill out, un estilo musical que se inserta dentro de lo que genéricamente se denomina música electrónica, emparentado con el ambient, el house y el lounge, con mucho de new age y algo de flamenco también.
Café del Mar 1980-2005 - 25th Anniversary celebran el primer cuarto de siglo de Café del Mar, con 45 temas inéditos. No es un recopilatorio de piezas ya editadas a lo largo de años anteriores, sino un regalo para las y los fans del sello. El primer disco se compone de una selección de obras inéditas de artistas ya reconocidos/as de grabaciones anteriores. Para los CDs 2 y 3, se convocó por Internet una demanda a artistas desconocidos/as en todo el mundo para que enviaran sus grabaciones (siempre que fueran obras inéditas). De todas las que se recibieron, se hizo una primera selección de unos ochenta temas, se colgaron en la red para que fans los escucharan y pudieran votar sus favoritos durante tres meses. Se recogieron a través de la web 82.372 votos de 37 países. Sobre este resultado se confeccionó el tracklisting de los CDs 2 y 3.
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CD1
CD2
CD3
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